Bien avant que les arbres ne capturent la Terre, notre planète était couverte de champignons géants de 7,3 mètres de haut et 0,9 mètre de large: ces flèches géantes parsemaient le paysage antique. Maintenant, de tels whoppers dans la nature ne sont plus trouvés, mais il y a encore beaucoup de secrets qui leur sont associés.
Par exemple, personne ne sait exactement combien d'espèces de champignons poussent dans la nature. Il y a environ 10 000 espèces décrites, mais tout le monde convient qu'il existe des espèces inexplorées. Nous avons décidé d'approfondir ce sujet des «champignons» et avons trouvé les 10 faits les plus intéressants sur les champignons pour les élèves de 7e année.
10. L'amanite et le champignon pâle sont les champignons les plus toxiques.
Amanita phalloidesmieux connu comme chapeau de mort Est un champignon qui provoque un dysfonctionnement hépatique menaçant le pronostic vital lorsqu'il est ingéré. Considéré comme le champignon le plus toxique au monde, il contient des amatoxines, un groupe d'octapeptides bicycliques responsables de 90% des décès mondiaux associés aux champignons.
Une casquette de crapaud suffit à provoquer la mort d'un adulte. Le grèbe pâle a été élevé pour la première fois en Colombie-Britannique sur les racines d'arbres européens importés et s'est depuis propagé aux chênes d'Amérique du Nord et se retrouve de plus en plus dans les villes.
Fly agaric - C'est une variété de champignon que l'on trouve presque partout dans l'hémisphère nord et qui est classée deuxième en termes de danger pour la vie. Les champignons ont un aspect distinctif - des chapeaux rouge vif ou jaune, tachetés de taches blanches (à propos, ces taches sont lavées pendant la pluie), où le micel lui-même forme une symbiose avec les arbres.
Amanita muscaria (le nom scientifique de la mouche agaric) peut être trouvé près des bouleaux, des pins ou des sapins en Amérique du Nord / du Sud, à travers l'Europe, l'Asie du Nord et l'ouest de l'Alaska, mais il a également été trouvé en symbiose avec l'eucalyptus en Australie et dans les forêts de tilleuls propres de Norvège.
9. Les champignons étaient utilisés comme médicaments
À une époque où les tablettes n'étaient pas encore inventées, les gens étaient traités du mieux qu'ils pouvaient, y compris les champignons. En médecine traditionnelle, ils sont encore utilisés, comme en pharmacothérapie, et peuvent vraiment aider, car de nombreuses variétés contiennent des éléments utiles.
En général, les champignons ont joué un rôle important dans le développement de la médecine: la streptomycine et la pénicilline, qui ont marqué le début de l'ère des antibiotiques, ont été découvertes à l'aide de moisissures à partir desquelles ces substances ont été isolées.
8. Veselka vulgaris - le champignon à la croissance la plus rapide
Peu de temps après que la température commence à baisser, et surtout après un temps humide, vous pouvez trouver une petite surprise dans votre jardin: des champignons d'aspect phallique qui apparaissent, semble-t-il, de nulle part. Elles sont appelées Phallus impudicus ou plaisir ordinaire.
Le nerd du 16ème siècle, John Gerard, les a appelés «champignons épineux ” ou "champignon virilis pénis". La raison est évidente: on dirait que vous savez quoi. Certaines cultures considèrent les champignons comme des aphrodisiaques et les nourrissent même avant leur accouplement.
En fait, Phallus Impudicus n'est rien de plus qu'une espèce de champignon puant qui apparaît par temps frais et humide, principalement en automne et en hiver. Ils commencent par un «œuf» blanc, qui est partiellement visible au-dessus du sol, et un réseau de racines le fixe en dessous. Dès que le champignon mûrit, la tige adulte apparaît rapidement - parfois en moins d'une heure.
7. Les champignons produisent de la vitamine D
Avec un manque de vitamine D, que nous obtenons en nous prélassant au soleil, l'absorption de calcium d'une personne s'aggrave, ce qui rend les os cassants. Et c'est loin d'être le seul problème qui se pose à cause de cela.
Les champignons sont un excellent moyen de combler une carence en vitamine D, car une portion contient environ 20% de la norme quotidienne, et si vous les maintenez avec un rayonnement ultraviolet pendant une à deux secondes, alors tous les 100%.
6. Truffe blanche - le champignon le plus cher
Rare européen la truffe blanche peut coûter plus de 4 500 euros le 1 kg. Situées dans les régions italiennes du Piémont, des Marches et de la Toscane, poussant parmi les racines du peuplier, du hêtre, des noisettes, du chêne et du saule, les truffes blanches sont très aromatiques, avec un goût prononcé décrit comme terreux, musqué ou ail.
5. Champignons - une source de protéines et pas seulement
Les champignons sont d'excellentes sources de protéines, de fibres, de vitamines B (en particulier la niacine), de vitamines C et D, de calcium, de minéraux et de sélénium.. Ils contiennent également des substances uniques aux champignons, comme l'ergotionine, qui, selon la recherche, est un antioxydant très puissant.
Les champignons peuvent éliminer le cholestérol sanguin élevé et prévenir le cancer du sein, le cancer de la prostate et le diabète. Ils aident également à perdre du poids et à augmenter la force de votre système immunitaire.
4. Champignon de miel - le plus grand organisme vivant de la planète.
En 1998, un groupe du US Forest Service a commencé à enquêter sur les causes de l'extinction des grands arbres dans la forêt nationale de Mahler, dans l'est de l'Oregon. Ils ont trouvé les zones touchées sur des photographies aériennes et collecté des échantillons des racines de 112 arbres morts ou mourants, principalement des épinettes. Les tests ont montré que tous les arbres sauf quatre étaient infectés. champignon miel Armillaria solidipes (anciennement connu sous le nom de Armillaria ostoyae).
Les espacements les plus espacés étaient de 3,8 km. L'équipe a estimé que le champignon couvrait une superficie de 9,6 km² et était âgé de 1900 à 8650 ans.
3. Les champignons sont incroyablement viables et n'ont pas peur des radiations
Sur le site de la centrale nucléaire de Tchernobyl, après la tragédie, divers types de champignons ont été découverts, ce qui, je dois le dire, sensation de bien-être dans des conditions de rayonnement accru.
2. 144 sortes de champignons peuvent provoquer des hallucinations
Il y a longtemps, les gens ont appris à «se défoncer» des champignonsen découvrant accidentellement leurs propriétés «magiques». Ils croyaient que les visions sous l'influence des champignons sont une fenêtre sur le monde des esprits.
Pour que vous compreniez de quoi les champignons hallucinogènes sont capables, nous mentionnons la légende grecque, qui dit que Persée a fondé la ville de Mycènes grâce aux champignons. Lors d'un pique-nique avec Andromède et une partie de la noblesse, il a cueilli et mangé un champignon parce qu'il avait soif. C'était un champignon vénéneux, l'un de ceux très difficiles à distinguer d'une variété non toxique. Puis il a commencé à halluciner, observant des visions de la ville autour de lui. Les nobles qui cherchaient à gagner la faveur du roi prenaient tout cela au sérieux et fondaient la ville sur le lieu du pique-nique.
C'est déjà arrivé au deuxième millénaire avant JC. Fait intéressant, bien plus tard, la ville est devenue un centre florissant pour le trafic de drogue.
1. Les champignons sont attribués dans un royaume séparé
Un champignon n'est ni un fruit ni un légume: techniquement, les champignons ne sont même pas des plantes. Les champignons sont des organismes vivants qui sont liés à distance aux plantes et plus étroitement liés aux animaux, mais sont très différents de n'importe lequel de ces groupes.
Ils sont similaires au fruit d'une plante, sauf que les «graines» qu'elle produit sont en fait des millions de spores microscopiques qui se forment dans les branchies ou les pores sous la tête du champignon.
De nombreuses espèces sont une partie importante de la nature, décomposant la matière organique inanimée. Cela signifie qu'ils «mangent» des plantes mortes. Cependant, de nombreuses variétés de champignons ont des relations symbiotiques spéciales avec certaines espèces végétales. Souvent ni un champignon, ni une plante ne pousseront sans partenaire.